FICHA DE LECTURA · INTRODUCCION-AL-CAFE-DE-ESPECIALIDAD-GUILLERMO-ALVARADO
Introducción al café de especialidad
Mi reseña
Un gran libro que resume muy bien qué es el café, las variedades, cómo se cultiva, el secado, preparaciones,... muy completo para entender todas las variables que afectan a la hora de hacer un buen café.
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